桜色のワイン～プロヴァンス・ロゼ
桜が咲きました。ロゼワインも美味しく感じる季節到来です。
白ワインのように、辛口のロゼワインには
スモークサーモンやホワイトアスパラガスが合います。
そう！
当店サレ・ポワヴレでは、ランチでもディナーでも
「タスマニアサーモンを使った自家製スモークサーモン」
「ホワイトアスパラガスの温製サラダ」
を、ご用意しています。
先週のブログで「ホワイトアスパラガス」をご紹介したところ、
早速、食べに来ていただき、嬉しい限りです。
ありがとうございます！
冷えたロゼワインは、テーブルにお持ちすると
華やかな香りが漂い、歓声が上がり、テーブルに桜が咲いたよう。
（給仕しているワタクシも幸せです。）
季節限定グラスワイン。ぜひお試しくださいませ。
☆ご来店は、ご予約をお願いいたします。
☆ご予約は、レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
☆グランドメニューご案内（下記ホームページをご参考ください）
http://salez-et-poivrez.cdx.jp/
～エピソード～
毎週月曜に更新しているこちら「シェフの目、主婦の目」
数年間で、ホワイトアスパラガスについては何度か綴っています。
「皮の剥き方」「フランス産・日本産それぞれの茹で方」など。。。
１番リンクを貼っているブログを再度投稿させていただきます。
下記リンクです。ご自宅で調理する時にお役に立てば幸いです。
http://salez-et-poivrez-journal.at.webry.info/201203/article_15.html
白ワインのように、辛口のロゼワインには
スモークサーモンやホワイトアスパラガスが合います。
そう！
当店サレ・ポワヴレでは、ランチでもディナーでも
「タスマニアサーモンを使った自家製スモークサーモン」
「ホワイトアスパラガスの温製サラダ」
を、ご用意しています。
先週のブログで「ホワイトアスパラガス」をご紹介したところ、
早速、食べに来ていただき、嬉しい限りです。
ありがとうございます！
冷えたロゼワインは、テーブルにお持ちすると
華やかな香りが漂い、歓声が上がり、テーブルに桜が咲いたよう。
（給仕しているワタクシも幸せです。）
季節限定グラスワイン。ぜひお試しくださいませ。
☆ご来店は、ご予約をお願いいたします。
☆ご予約は、レストラン サレ・ポワヴレ TEL03（5717）9027
☆グランドメニューご案内（下記ホームページをご参考ください）
http://salez-et-poivrez.cdx.jp/
～エピソード～
毎週月曜に更新しているこちら「シェフの目、主婦の目」
数年間で、ホワイトアスパラガスについては何度か綴っています。
「皮の剥き方」「フランス産・日本産それぞれの茹で方」など。。。
１番リンクを貼っているブログを再度投稿させていただきます。
下記リンクです。ご自宅で調理する時にお役に立てば幸いです。
http://salez-et-poivrez-journal.at.webry.info/201203/article_15.html
