テーマ:グルメ

【ランチ☆秋メニューに。9/23~】~二子玉川 レストラン サレ・ポワヴレ

【ランチ☆秋メニューに。9/23~】 秋の連休はあいにくのお天気ですね。 さて、サレポワヴレでは9/23~ランチが秋メニューになります。 今週末もどうぞよろしくお願いいたします。 ☆ホームページ更新しました~~~9/23~秋メニューもご覧いただけます。 http://www.salez-et-poivr…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

モンサンミッシェルより届きました 最上質のムール貝~秋の食材

今週末から秋の連休ですね。 サレ・ポワヴレにも美味しい秋食材がたくさん揃っています。 ディナーメニューから秋食材をご紹介。 フランス・モンサンミッシェルよりムール貝も届いています。 ムニュー・デギスタションの選べる前菜~ 「モンサンミッシェルより届きました 最上質のムール貝と天然キノコのミルフィユ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋メニューを更新しました(ホームページをご覧ください)

秋食材が届く季節になりました。 サレ・ポワヴレも美味しい秋メニューをご用意いたします。 【9月10日ディナーから秋メニューになります】 今秋も皆さまからのご予約お待ちしております。 ☆サイト内、更新しておりますのでぜひご覧ください。 http://www.salez-et-poivrez.com レ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

8/27(土)28(日)オマール海老コース予約受付について

今週末の「 オマール海老コース」 ご予約受付締め切りを ご案内させていただきます。 (※オマール海老は、ヨーロッパ空輸便で活きたまま届きます。 完全お取り寄せ食材のため事前のご予約制です。) ◆8/27(土)ディナーご希望のお客様は、8/26(金)午後3時まで。 ◆8/28(日)ディナーご希望のお客様は、8/2…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お忘れなく!夏の名物料理を一挙にご紹介します

この夏、レストラン サレ・ポワヴレではたくさんの夏料理をご提供してきました。 夏も終わりに近づいてきました。きょうは、夏の名物料理を一挙にご紹介させていただきます。 ◆前菜から 「サラダ・コンポーゼ」・・・4~6品のフレンチサラダ(前菜)にグリーンのサラダを添えた、ひと品です。 日によって違うのですが、1番人気はポテトサ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ランチ「夏メニュー」に~8月13日より

お待たせしました。真夏の定番メニュー 「トマトの冷製スープ・ガスパチョ」「サラダ・コンポーゼ」 ランチメニューでのご提供が始まります。 ホームページ内「平日ランチ」「土日ランチ」も夏メニューに 更新しました。 http://www.salez-et-poivrez.com ☆8/13(土)14(日)ランチ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

夏限定メニュー「トマトの冷製スープ ガスパチョ シェフスタイル」

「ガスパチョ」 ここ数年で、たくさんの方に認知されているスープです。 発祥の地はスペイン、アンダルシア地方。 はじめのはじめは「パン、ニンニク、塩、オリーブオイル、ビネガー(お酢)、水のみ」 で作られたそうです。これに「いろいろな野菜・・・トマト、胡瓜、ピーマンなど」が 入るようになったそうです。 さて、サレ・ポワヴレのガ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

夏季限定!バースデーケーキお作りします

夏のバースデー・サービスのお知らせです。 ご希望のお客様に、 ディナーコースの‟季節のデザート”を ‟バースデー・バージョン”でお作りします。 ご来店の3日前までにご予約ください。 ◆2016年8月末日までのスペシャルサービスです。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

夏限定メニュー「サラダ・コンポーゼ」

コンポーゼcomposéとは・・・フランス料理用語で解説すると 「組み合わせる、取り合わせる、合成」と出てきます。 Salade composé シェフ信國が作る、前菜「サラダ・コンポーゼ」は 4~6品のフレンチサラダ(前菜)にグリーンのサラダを添えてご用意します。 ◆ある日の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

7/24(日)オマール海老コース予約受付について

今夏もご好評いただいている オマール海老コース ありがとうございます。 7/24(日)ディナーの オマール海老コースの ご予約受付は 7/22(金) 18時まで受付けを 承ります。 よろしくお願いいたします。 レストラン サレ・ポワヴレ 03(5717)9027
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

復活「仔羊のクスクス」~夏限定メニュー

夏限定メニューのひとつ「仔羊と夏野菜のクスクス」 久しぶりにコース料理で復活です。 早速!クスクスファンのお客様からオーダーがあり、嬉しい毎日です。 さて、スパイシーなこのお料理。 隠れた美味しさには、いろいろあります。 ☆シェフ信國が選んだ“多種類のスパイス” ガラムマサラ、パプリカなど、他数種(店外秘です…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

オマール海老のスペシャルコース2016のお知らせ

お待たせしました!今季2016年オマール海老コースのお知らせです。 ご予約が始まりましたのでお知らせいたします。 7月14日(木)ディナーから (※初日7/14のご予約締切は7/12(火)です) (追記:メニュー内容をホームページ内にアップしました。メニューはこちらです。) 【オマール海老のスペシャルコー…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

「天然スズキのシャンパンブレゼ、ソース・キャビア」~名物! 魚料理のはじめて。

2016年7月に入りました。 今夏は、たくさんの名物料理がオンメニューされました。 きょうはメインディッシュのひと品 「活〆天然スズキのシャンパンブレゼ、“ソース・キャビア”」 をご紹介します。 このお料理は、シェフ信國がフランス修業時代に食した魚料理に 感動した記憶から始まります。 シェフが20代の頃。フラン…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

土・日曜日のランチ&ディナーの営業時間とランチメニューが変わります。

土・日曜日のランチ&ディナーの営業時間が変わります。 同時に、土日ランチメニューも充実いたします。 サイト上部から「土日ランチ」をご覧ください。 夏のお集まり。ゆっくりとお食事を楽しんでいただければ幸いです。 【営業時間】7月3日(日)から8月31日(水)まで下記の通りになります。 ランチ  平日11…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

6/25ディナーから夏メニューになります~ホームページ内更新しました!

本日6/25ディナーから夏メニューになります。 ホームページ内「ディナー」更新しました! 今季もよろしくお願いいたします。 http://www.salez-et-poivrez.com レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(5717)9027 ☆本日ディナーお席に余裕がございます。 ☆食材が売切…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

6/25~夏のディナーメニューが始まります。

市場では夏食材が入荷中です。 レストラン サレ・ポワヴレでは、6/25から夏のディナーメニューが 始まります。人気の“あの”メニューも順次ご用意いたします。 きょうは、少しだけお料理をご紹介。 サイト内メニュー更新は、あと数日お待ちくださいませ。 【 夏のメニューから 】 いろいろなフレンチ野菜…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ランチ☆初夏メニュー、季節のスペシャルコースを更新しました(ご提供は5/27~)

初夏のランチメニューを更新しました。(店舗5/27~ご提供) ホームページトップ写真は、美味しそうな三島野菜です。 ☆定番料理「豚肉のテリーヌ・ドゥ・カンパーニュ」オンメニュー。 ☆季節のスペシャルコースは、内容が充実!新しいメニュー構成に なりました。 いろいろな季節料理をお召し上がりいただけます。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

初夏メニューを更新しました。

まもなく北海道から乳飲み仔羊も届きます。 ホームページでは「初夏のディナーメニュー」を更新しました。 ホームページ内上部「ディナー5/14~」でご覧いただけます。 ぜひ、お早めのご予約・ご来店を心よりお待ちしております。 よろしくお願いいたします。 http://www.salez-et-poivrez.c…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

母の日ランチコースのお知らせ~まもなく予約受付終了。お早めに!

5月8日(日)母の日です。二子玉川サレ・ポワヴレでは、 5月6日~8日の期間限定で 「自家製パンのお土産付き」スペシャルランチコースをご用意いたします。 写真はイメージです 母の日スペシャルコースですが、お誕生日、お祝いのお食事会などでも ご予約可能です。(詳しい料理内容は下記をご覧ください) お母さ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

シャンパンテタンジェ・スペシャルプロモーションのお知らせ 《期間:4/13~22》

この度「ボンジュール・フランス2016」(在日フランス商工会議所主催)に レストラン サレ・ポワヴレも参加いたします。 レストラン サレ・ポワヴレでは、ふたつのキャンペーンを企画しました。 ぜひこの機会に「美味しいフランス」を体験しにご来店いただければ幸いです。 【ボンジュール・フランス2016☆スペシャルプロモーション】…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

「ボンジュール・フランス2016」キャンペーン~2016年4月13日~22日

「ボンジュール・フランス2016」キャンペーン~2016年4月13日~22日 期間中、ディナーご来店のお客様に 「シャンパン・テタンジェをグラスで1杯プレゼント」 ディナー先行ご予約のお客様を優先に、毎日10名様に 「シャンパン・テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ 1グラス/80ml」 を食前酒として…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

店内に桜を活けました~レストラン サレ・ポワヴレ

皆さま、お花見行かれましたか? レストラン サレ・ポワヴレでは、店内に大きな桜を活けました。 4月5日(火)から4月12日(火)予定。約1週間くらいご覧いただけると思います。 今回で3度目の小原流いけばな。 活けますのは、シェフの母です。 今年の桜は、とっても大木!きれいなピンク色です。 名前は「…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ディナーコース「春メニュー」に~3月24日から。Wアスパラガスなど入荷!

東京も桜開花が発表されました。 3月24日からディナーが「春メニュー」になりました。 スペシャリテ「Wアスパラガスと空豆の黒トリュフビネグレット」もグランドメニューに!!! 春もよろしくお願いいたします。 ☆サイト内「DINERディナー」更新しました。 http://www.salez-et-poivrez.co…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

春季限定ディナーコースのお知らせ

ホワイトアスパラガスを黒トリュフ香るビネグレットソース でお召し上がりいただく前菜からお魚料理、お肉料理と続く 春限定ディナーコースです。 おひとり様 ¥12,800(税込、サービス料なし) 完全ご予約制 / 2名様~ / ご来店の2日前までにご予約ください。 ホームページ内「春季限定ディナー」…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

春ランチメニューになりました~レストラン サレ・ポワヴレ

ランチが春のメニューになりました。 毎季、大好評の「新玉ネギのタルト・オニオン」が前菜に。 デザートは「苺とカスタードのクラフティ」です。 春のお祝いやお食事会もよろしくお願いいたします。 レストラン サレ・ポワヴレ http://www.salez-et-poivrez.com
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

フランス産「黒トリュフコース」~3月上旬まで!

好評につき「フランス産黒トリュフコース」 3月上旬までご用意させていただきます。 フレッシュ黒トリュフの空輸期間もあと少し! この機会に黒トリュフ料理をご堪能いただければ幸いです。 ☆サイト内上部タグにコース詳細をご覧いただけます。 ☆2日前までの完全ご予約制です。 レストラン サレ・ポワヴレ TEL03(57…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【送別会・歓送迎会に。春のプレシャスコース】のお知らせ

【送別会・歓送迎会に。春のプレシャスコース】 春限定!1ドリンク付きコースをご用意いたします。 サイト内ランチ・ディナーをご覧くださいませ。 ただいま、3月下旬までご予約受付!席に限りがあります。 お早めのご予約をおすすめいたします。 http://www.salez-et-poivrez.com …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ブイヤベース☆身体に効くスープ

今季ディナーメニューのひと品。ブイヤベース。 南フランス・プロヴァンス地方、地中海沿岸地域の料理「海鮮料理」です。 マルセイユの名物料理でも有名です。 その昔、漁師さん達が自家消費の為に大鍋で塩と魚介類を煮るだけの料理でしたが 17世紀、新大陸からトマトが伝来・食材に取り入れられました。 19世紀には、マルセイユが…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ディナーに新しいメニューが加わります。2/10~

暦では春になりましたがまだまだ寒い日が続いています。 レストラン サレ・ポワヴレでは、 こだわり食材を集めた「ブイヤベース」や 大分県国東半島で仕留められた「仔イノシシ」のテリーヌなどを ご用意いたします。 「ブイヤベース」は まずは、「濃厚な裏ごしスープ」、 次のお皿で「白身魚&貝類…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

サレ・ポワヴレの「ブイヤベース」~2/5(金)ディナーから

お待たせしました!「ブイヤベース」2/5(金)ディナーからの予定です。 コース「ムニューデギスタション」メインディッシュのひと品として お選びいただけます。 ※ムニューデギスタションおひとり様¥8800に追加料金¥2200になります。 ※お2人様からのご注文。 ☆鮮魚は沼津市場から。食材の入荷状況によりメニュー変更…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more